Patatesli Çörek

Patatesli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin, tereyağı ya da sıvı yağ
• 2 yumurta
• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 fincan şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 tatlı kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un
• İsteğe göre maydanoz ya da nane
• Pul biber

Patatesli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesi hamurun içinde yoğrulan değişik bir çörek. Tam sahur ve kahvaltılık bir çörek buyrun tarifine geçelim.
Öncelikle patatesleri haşlayıp eziyoruz ya da rendeliyoruz. Hamur kabına maya, süt ve şekeri katıp karıştırıyoruz. Maya biraz eriyince diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz. Patates ve unu ekledikten sonra güzelce yoğuruyoruz. Çok cıvık olmayacak yoksa şekil vermek zor oluyor. Yoğurduğumuz hamuru ben tupper hamur mayalama kabında 20 dakika beklettim. Yani mayalanana kadar bekliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye çöreklerimizi dizip üzerini yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 200 derecede pişiriyoruz. Eğer çörekler cıvık oldu ve şekil vermek zor oluyorsa avucunuzun içine hamuru alıp yumruk gibi sıkarak tepsiye top top dökebilirsiniz. Şahsen ben bazılarını öyle yaptım. Afiyet olsun. Hoşçakalın.