Patatesli Dolama Börek

Patatesli Dolama Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• Sıvı yağ

İçini ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı soda

Patatesli Dolama Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊

1. Öncelikle içini ıslatmak için malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz.
2. Daha sonra soğanları rendelenmiş patatesleri güzelce kavuruyoruz.
3. Baharatlarını ve salçasını ekleyip bir iki defa daha karıştırıyoruz.
4. Daha sonra yufkamızın bir parçasını alıp ikiye bölüyoruz.
5. İçine sodalı karışımdan sürüp patatesli harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
6. Yapacağımız borcama diziyoruz. bu işlemi bütün yufka bitene kadar yapıyoruz.
7. Kalan sodalı harcı en son böreğin üzerine gezdirip çörek otu döküyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişiriyoruz.Herkese afiyet olsun 😋