Patatesli Ekmek

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri

• 1 kg un
• 125 gr margarin
• 1 su bardak yoğurt
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 2 adet kabartma tozu süt

İç malzeme

• 7 adet patates
• 3 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz, karabiber ,kırmızı biber

Üzeri için

• 1 adet yumurta

Patatesli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Slmlar annemin küçükken yaptığı unutulmaz lezzetlerden biri umarım beğenirsiniz.

1. Öncelikle (hamur malzemeleri)un, tuz ,margarin, kabartma tozu yoğurt ekleyip yoğurun süt ile kıvam verin. Hamur meme kıvamı dediklerinden olacak bir kenarda dinlensin)
2. İç malzemesini hazırlıyalım (peynirli de güzel oluyor isteğe bağlı) soğan, patates incecik doğrayın sıvı yağ da baharatları tuzu salçayı ekleyin. 10dk pişsin ocaktan alın soğusun iyice.
3. Hamuru 4 parçaya ayırın orta incelikte açın içine harçtan ilave edin diğer hamuru da açın.
4. Üstüne kapatın kalan iki adet hamurda aynı şekilde açın. Yumurta sarısı sürüp kesin fırına girmeye hazır.Fırınınızın börek pişirme ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.