Patatesli Ekmek (Anne Usulü)

Patatesli Ekmek (Anne Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• Tuz
• Aldığı kadar ılık su (Hamur kulak memesi kıvamında olmalı)

İç Harcı:

• 2 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Ekmek (Anne Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcını hazırlayalım. Soğanı bir tavada sıvı yağ ile kızartalım.
2. Yumurta ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatalım. Küp küp doğranmış haşlanmış patatesinizi soğanlı karışımımıza ilave edelim.
3. Baharatlarını da katip bir kenara alalım. Hamurumuzun tüm malzemesiyle birlikte yoğuralım.
4. 2 ceviz büyüklüğünde bezeler alıp hamuru yuvarlak olarak açalım.
5. Yuvarlak hamurumuzun yarışına iç harcımızdan serpiştirelim ve katlayalım.
6. Sonra yağsız tavada arkalı önlü pişirelim. Diğer bezeler için de aynı adımları uygulayalım. Afiyet olsun.