Patatesli Ekmek (Bayatlamayan)

Patatesli Ekmek (Bayatlamayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 paket insant maya
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 ila 10 bardak un (unu azar azar ilave edilecek o yüzden dikkatli koyalım hepsini birlikte dökmeyelim. ele hafif yapışan bi hamur olacak)

Patatesli Ekmek (Bayatlamayan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle patatesli ekmeği denemediyseniz denemenizi tavsiye ederim. hem yumuşak hemde bayatlamayan bi ekmek yapıcaz.

1. İlk önce patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve üzerini geçecek şekilde su koyup pişirelim.
2. İyice haşlanan patatesler blendrdan geçirelim hafif püreli hafif sulu olacak niz hamuru bunla yoğuracağız.
3. Pişirirken biraz tuz atabilirsiniz.
4. Yoğurma kabımıza maya, blendrdan geçirdiğimiz patates, sütü koyalım.
5. Azar azar un ilave ederek yoğuralım tuzu unun üzerine atalım. hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanma işlemi bittikten sonra şekil verip tepsi mayasına alalım.
7. Tepside de mayalanma işlemi bittikten sonra üzerini suyla yağlama fırçası ile ıslayalım ya da sadece un da serpebilirsiniz.
8. Sonra 170 °C de ağır ağır altı, üstü ve içi pişene kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊😉.