Patatesli El Açması Börek

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Pulbiber

Hamuru için;

• 2,5 su bardağı su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 1 kilo

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Hamurlara sürmek için;

• 4 yemek kaşığı dolu tereyağ

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri haşlayın soyup, ezin soğanı doğrayın, bir tavada yağı ekleyip, kavurun pulbiber ekleyin patatesleri ekleyin tuzunu atıp altını kapatın soğusun.
2. Hamur için; su, yumurta ve tuzu derin yoğurma kabına alın yavaş yavaş un ekleyin hafifi sert bir hamur olacak iyice yoğurun bezelere ayırın benim 7 tane bezem oldu 5 dk dinlendirin.
3. Tek tek açın içlerine eritilmiş tereyağdan sürün, patatesli iç harcından koyup sarın tepsiye dolayın, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
4. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin 😍🫡😉💯🌞.