Patatesli El Açması Börek

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• 125 gr margarin(yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kuru maya
• 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 2 tane haşlanmış patates
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı  kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı siyah pul biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Beyaz susam

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar harika tarifimle sizinleyim😍🤗

1. İlk önce patateslerimizi haşlayalım, haşladıktan sonra soyup ezelim çatalla sonra sütümüzü ılık yapıp mayayı içinde eritelim. Sonra margarin ,yumurta ,tuz,sıvı yağ ,bir kaba alıp elimizle karıştıralım.
2. Yavaşça ununu ekleyip yoğuralım, çok sert bi hamur olmasın .
3. Yoğurduktan sonra 1 saat kadar dinlendirelim ve o arada bizde içimizi hazırlayalım.
4. Peynirimizi rendeleyip maydanozu doğrayıp pul biberlerini koyup karıştıralım.
5. Dinlenen hamurlarımızdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp açalım.
6. Üçgen şekli keselim sonra içini koyup sigara böreği sarar gibi saralım.
7. Sonra tepsiye yerleştirip yumurta sarısı çörek otu susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim ve hazır herkese afiyet olsun🔥🔥🔥