Patatesli El Açması Börek

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 bardak un
• 2 çay kaşığı tuz
• Azar azar su ekliyoruz aldığı kadar
• Yağlamak için bir su bardağı sıvı yağ
• 7-8 patates
• 2 adet kuru soğan
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Patatesi kavurmak için ;

• Sıvı yağ

Patatesli El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. ☘ Azar azar su ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. ☘Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp üzerini örtüp 20 dakika dinlenmeye bırakalım.
3. ☘Arasına sürmek için bir su bardağı sıvı yağ.
4. Her bezeye iki yemek kaşığı olacak şekilde.
5. ☘7 -8 adet patatesi haşlayalım.
6. Kabuğunu soyup ezelim.
7. ☘2 adet kuru soğanı doğrayıp sıvı yağda pembeleştirelim patatesleri ekleyip tuz karabiber pul biber ekleyelim kavurup soğumaya bırakalım.
8. ☘Hamur bezelerini büyüte bildiğimiz kadar incecik açıp iki yemek kaşığı sıvı yağ gezdirelim.
9. ☘Patatesleri dağınık olacak şekilde her yerine serpiştirelim rulo şeklinde sarıp tekrar kendi etrafında saralım.
10. ☘. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ bir yumurta sarısını karıştırıp sürelim.
11. ☘200 derece ısıda alt üst ayarda üstü ve altı kızarıncaya kadar pişirelim. ❤❤.