Patatesli Fırın Çıtır Börek

Patatesli Fırın Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 2 orta boy soğan
• 4 orta boy patates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber

Yufkaların arasına;

• 1 şişe sade soda
• 2 kaşık yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 bardak süt
• Yufkamız hazırdır

Patatesli Fırın Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harcı hazırlıyoruz ,soğanları doğrayıp koyuyoruz renk değişikliğinden sonra salçayı ekliyoruz.
2. Başka bir kap da patatesleri ezip harcın içine atıyoruz.
3. Baharat ve tuzu koyuyoruz.
4. Sonrasında yufkayı sigara böreği şeklinde kesiyoruz.
5. Bir tanesini seriyoruz yufkanın arasına yaptığımız harç ile yufkayı ıslatıyoruz.
6. Üzerine bir yufka daha koyuyoruz.
7. Tekrardan harç ile ıslatıyoruz.
8. Sonrasında patatesli iç harcı koyup yufkayı sarıyoruz.
9. Fırın tepsisine alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
10. Üzerine çörek otu döküyoruz  180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz, misss çıtır böreklerimiz hazırrrr ♥️ afiyet olsunnn