Patatesli Garnitürlü Buzluk Böreği

Patatesli Garnitürlü Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış patates
• 3 kaşık garnitür
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kurusoğan
• 2 yufka

Aralarına sürmek için

• Yarım bardak süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Patatesli Garnitürlü Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı bir tavada yağla birlikte kavuralım.
2. Ardından rendelenmiş patates ve garnitürleri ekleyerek biraz döndürüp altını kapatalım.
3. Yufkayı serip arasına sütlü karışım her yerine gelecek şekilde sürelim.
4. İkinci yufkayı üstüne serip tekrar karışımdan sürelim.
5. Uçlarından hafifçe içine katlayalım.
6. Patatesli karışım her yerine gelecek şekilde sürelim ve rulo şeklinde katlayalım.
7. Silindir haline gelen yufkayı iki üç parmak kalınlığında dilimlere ayıralım.
8. Dilimlemeden buzlukta saklayabilirsiniz.
9. Pişireceğiniz zaman katları üstte gözükecek şekilde tepsiye dizip 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar 30-35 dk pişirin.
10. Üzerini susamla süsleyebilirsiniz.