Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1 soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

HAMURU İÇİN:

• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kıvamına göre ılık su

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar arkadaşlar sizlerle patetesli böreğimin tarifini paylaşmak istiyorum.

1. İlk öncelikle patateslerimizi rendeliyoruz.
2. Daha sonra küçük küçük doğradığımız soğanları biraz sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
3. Rendelediğimiz patatesleri içine koyup suyunu salıp çekiyor zaten.
4. Daha sonra baharatlarımızı katıp biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz. Orta yumuşaklıkta yoğurduğumız hamurumuzdan Ufak bezeler koparıp yuvarlak bi yemek tabağı kadar açıyoruz iç harcımızdan hamurun her yerine gelecek kadar koyup sarıyoruz ve şekildeki gibi döndürerek tepsimize diziyoruz.
5. Üzerinede yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun.
   SİİRT’in Aşiret Gelininin Mutfağından Sevgiler. :)