Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 adet yufka
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Tuzot

Üzerine ;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Sosu İçin ;

• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• Yarım bardak sıvı yağ

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar yemeklik doğranır ve tavada sıvı yağ ile kavrulur , ardından rendelenmiş havuç eklenir.
2. 2 dakika daha kavurduktan sonra rendelenmiş patates eklenir ve güzelce kavrulur.
3. Kavrulan patates soğumaya bırakılır soğuduktan sonra içerisine baharatlar ve rendelenmiş kaşar peyniri eklenir ve karıştırılır.
4. Yufkalar yuvarlak şekilde üst üste dizilir ve dörde kesilir.
5. Kesilen üçgenimizin üzerine önce sos sürülür ardından patatesli harçtan konulur yufka sarılır ve gül şekli verilir.
6. Üzerine yumurta sürülür ve çörek otu eklenir.
7. 180 derecelik fırında börekler pişirilir.
   Afiyet olsun.