Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 2 adet patates
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Nane

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,Bugün günlerden börek günü. Keyifle yiyeceginizin garantisini veriyorum. O zaman başlayalım.

1. Öncelikle patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayıp haşlayalım. Bu şekilde daha hızlı pişeceğinden zamandan kazanmış olacağız.
2. Haşlanmış patatesleri ezelim içine istediğiniz miktar da nane karabiber pulbiber ve tuzu ekleyerek karıştıralım, ekstradan 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım lezzeti arttırmak için.
3. Bir kabın içine soda, sıvı yağ, yumurtanın akları ve 1 yumurtanın sarısı, yoğurt, suyu iyice çırpalım.
4. Yufkamızı tezgaha koyup dörde bölelim.
5. Sosu bol şekilde yufkamızı döküp fırça yardımı ile her yerine sürelim.
6. İç harcımızı geniş tarafına koyarak saralım sonra içe döndürerek gül şeklini verelim.
7. Kalan ucu da böreğin altına koyun ki açılmasın.
8. Tüm yufkaları yaptıktan sonra üzerine birer kaşık sostan dökelim.
9. Kalan yumurta sarısını sürüp susamımızı koyduktan sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 👩‍🍳.