Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 adet orta boy patates
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy soğan
• 1 tutam karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber

Sosu için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Üzerine sürmek için ;
• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.Hayırlı ramazanlar. Çok lezzeti yapımı da kolay börek tarifim var 🌺.

1. Tavaya jülyen doğranmış soğanları alalım ve kavurmaya başlayalım ardından patateslerimizi rendeleyelim suyunu sıkıp tavaya ekleyelim .
2. Yumuşayana kadar pişirelim tuzunu ve karabiberini de atalım karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım o sırada sosu hazırlayalım derin bir kaba bütün malzemeleri ekleyelim çırpalım.
4. 3 adet yufkayı tek tek 4 eşit parçaya bölelim ardından sosumuzu sürelim ve 1 yemek kaşığı kadar iç harcını ekleyip yufkanın her tarafına dağıtalım.
5. Ve sonra rulo şeklinde saralım ve gül şekli verelim ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürelim 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim ardından servis edelim.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊☘.