Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harç için;

• 5 veya 6 adet patates
• 1 orta boy kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Sıvı yağ

Açmak için;

• Un

Üstüne sürmek için;

• Sıvı yağı

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar😍 öncelikle şöyle söyleyim deneyip pişman olmayacağınız bir tarif. Tarifi bir yerden almadım sadece şeklini bir yerde görüp beğenmiştim. Hamuru ve harcı benim kendi fikrim umarım beğenirsiniz. 💞.

1. İlk başta hamuru yapalım bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurdan on beze yapıp streçle örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. İç harcı için soğanları yağda kavurup patatesleri ince ince doğrayıp, soğanların üstüne koyup ,tuz ekleyip kapağını kapatıp patateslerin yumuşamasını bekleyelim, sonra baharatları ekleyip altını kapatalım.
4. Tezgaha biraz un alıp yufkamızı oklavayla açıyoruz çok ince olmasın sonra bir çorba kasesine seriyoruz.
5. Kenarlarını dışa sarkıtalım iç harcı koyup hamurun kenarlarını elimizin üzerine yavaş yavaş toplayıp bir kere çevirip üstte kalan kısmını alta alıp tepsiye koyuyoruz .
6. Sıvı yağ sürüp 180 derecede pişiriyoruz. Fırından çıkınca üstüne bir tepsi çevirip dinlendiriyoruz 💐💐.