Patatesli Gül Böreği

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İçi İçin

• 7 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sosu İçi

• 300 gram süzme yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım şişe maden suyu

Üzeri İçin

• Susam
• Çörek otu

Patatesli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp soyup eziyoruz içine pul biber karabiber tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Bir tavada küp doğranmış 2 soğanı salçayla kavurup patatesli karışımı içine ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İçimizi soğutuyoruz.
3. Sosumuzu tüm malzemeleri karıştırıp hazırlıyoruz.
4. 1 yufkayı 6 adet üçgen olacak şekilde kesiyoruz ve sosumuzdan fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz.
5. Yufkanın geniş tarafına içimizden koyup sarıp gül şeklini veriyoruz.
6. Üzerine kalan sosumuzdan bolca sürüp çörek otu ve susam serpip 180 derece turbo ayarlı fırında 35 dakika pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.