Patatesli Gül Böreğim

Patatesli Gül Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yufka

İç harcı için;

• 2 orta boy patates
• 1 büyük soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 dilim peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (tuzu peyniri izin tuzuna göre ayarlayın )

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kabartma tozu
• 2 yumurta
• 1 şişe maden suyu

Patatesli Gül Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce harcımızı hazırlayalım, peynir ve patates rendelenecek, kırmızı biber ve soğanı ben robotta çektim daha rahat oldu ama rende kadar onunda küçük olması lazım iyice çekin robotta.
2. Daha sonra karabiber ve tuz ekleyerek iç harcımız hazır oluyor. Sosunu da bütün malzemeleri bir kapta karıştırın iyice çırpın.
3. Sonra yufkaları ikiye bölüp önce sosu üzerine sürün her yufka parçası na birer kepçe yetiyor.
4. Sonra iç harcından göz kararı her yufka ya yetmesi için göz kararı ölçüp koyun resimde benim nasıl bıraktığımı göreceksiniz zaten.
5. Daha sonra yufkayı enine sarın ve tepsiye alın teker teker iç içe koyarsanız gül şeklini alır veya isterseniz uzun uzun da tepsiye koyabilirsiniz o sizin tercihiniz.
6. Kalan sosu da en son tepsinin her tarafına yayacak şekilde dökün.
7. 200 derece fırında pişirin pişme süresi fırına göre değişir bu kadar. Afiyet olsun 🤗😋