Patatesli Gül Böreğinin Yapımı

Patatesli Gül Böreğinin Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İçi için;

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 5-6 dal maydanoz
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Arası için;

• Tereyağı ve sıvı yağ karışımı

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Sıvı yağ
• Çörek otu

Patatesli Gül Böreğinin Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patates ve soğan küçük küpler halinde doğranıp az yağda hafif pişirilir. Üzerine baharat ve maydanoz eklenir.
Yufkalar sekize bölünür. Tereyağı ve sıvı yağ ile yağlanıp patatesli iç eklenip sarılır. Üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ sürülüp çörek otu serpilir.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirilir. Afiyet olsun.