Patatesli Gül Börek

Patatesli Gül Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy patates
• 3 adet yufka
• 1 kuru soğan
• Birkaç dal maydanoz
• Tuz, pulbiber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı ve susam

Patatesli Gül Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler haşlanır, soğan ve maydanoz küçük doğranır .
2. Haşlanan patatesler soyulur ezilir ve soğan maydanozla karıştırılır ve tuz biber eklenir bir kenara bırakılır.
3. Yufkalar dörde bölünür .
4. Süt ve yağ bir kaba konulur.
5. Fırçayla yufkanın üzerine gezdirilir ve patates harcı konulur rulo haline getirilir.
6. Şekil verilir üzerine yumurta sürülür ,susam dökülür ve 200 derecelik fırında pişirilir.