Patatesli Güneş Böreği

Patatesli Güneş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, su

İç harcı:

• Patates
• Peynir
• Pul biber
• Karabiber (isteğe göre baharatlar)
• Tuz

Üzeri için:

• Yoğurt ve yumurta sarısı
• İsteğe göre kaşar peyniri

Patatesli Güneş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamurunu yoğuruyoruz, iki tane beze yapıp tepsimizin boyutunda açıyoruz Tepsiye açtığımız bezenin birini koyuyoruz patatesleri rendeleyip baharatları tuzu peyniri katıyoruz. Hamurun üzerine resimdeki gibi malzemeleri koyuyoruz. Üzerine diğer hamuru koyup ortasına kaseyi koyuyoruz. Açtığımız hamurların birleşim yerlerini iyice bastırmanızda yarar var çevirdiğimizde açılmaması için. Yanlarını eşit parçalar halinde kesip döndürüyoruz( iç harcımızın bol olması daha rahat şekil almasını sağlayacaktır). Üzerine yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz isteğe göre susam atılabilir veya kaşar peyniri rendelenebilir ve isteğe göre yoğurt sürülmeyebilir. 200 derecede pişiriyoruz.
Afiyet olsun.