Patatesli Kabaran Hamur

Patatesli Kabaran Hamur Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1 adet yumurta
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için zeytin yağı

Patatesli Kabaran Hamur Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri iyice püre haline getiriyoruz. Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edecek şekilde un ilave ederek hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurumuzu 15 dk dinlendiriyoruz. Hamurdan bezeker yapıyoruz. Bezelerimizi açıp çay bartağının ağız kısmını önce una batırıp sonra hamurumuzdan daireler elde ediyoruz. Elde etmiş olduğumuz daireleri bol yağda orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar ters düz ederek kızartıyoruz ve yağlı olmuyor .Ama yinede kağıt havlu üzerine çıkartabilirsiniz. Afiyet olsun.