Patatesli Kapalı Pide

Patatesli Kapalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Öncelikle bu tarif 2 kişiliktir

• Aldığı kadar un (elenmiş)
• 20 gram yaş maya
• Su
• Tuz

İçi için :

• 2 adet haşlanmış patates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Patatesli Kapalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta patateslerimizi haşlayalım. Ardından bir leğende hamurumuzu yoğurup ılık yerde beklesin. Haşlanmış patateslerimizin içine soğanlarımızı doğrayalım. Baharatlarımızı ekleyelim. Pide hamurunu ben oklava ile açtım. ( ince olacak şekilde ) içine harcımızı koyup pidemizi tamamen kapatalım. Bu işlemi aynı şekilde diğer pide hamurumuza da yapalım. Normalde 180 derece fırına verilen bu tarifte davul fırında çevire çevire yaptım. 10 -15 dk içinde pişti. Şimdiden afiyet olsun.