Patatesli Karnı Yarık Poğaça

Patatesli Karnı Yarık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşıği maya
• Aldığı kadar un
• Tuz
• Su

İç harcı:

• Haşlanmış iki adat patates
• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Patatesli Karnı Yarık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına hamurumuzun malzemelerini alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip mayalanmaya bırakalım ,hamurumuz mayalanırken haşlanmış patates peynir ve maydanozumuzu bir kapta karıştıralım, mayalanmış hamurumuzdan küçük bir beze alıp yağ yardımıyla açalım hazırladığımız harçtan bezenin ortasına bir tatlı kaşığı alalım ,bezenin sağ ve sol kenarlarına karşılıklı birer çizik atıp çiziklerin bittiği yerde birleştirelim poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp susamlayıp önceden ısıtılmış 180 drclik fırında kızarana kadar pişirin.