Patatesli Kaymaklı Börek

Patatesli Kaymaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kaymak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı ayçiçekyağı
• 3 adet yufka

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kaymak
• 2 yemek kaşığı süt
• Çörek otu

Patatesli Kaymaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet büyük boy patatesi haşlayın ve rendeleyin.
2. 1 adet soğanı küp küp doğrayın üzerine yağ ve kaymak ilave edip kavurun.
3. Üzerine haşlanmış rendelenmiş patatesi, karabiberi ve tuzu ilave edip birazdaha kavurun ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
4. 3 adet yufkayı tezgahınıza serin. önce 4 e sonra her bir parçayı 2 ye bölün bu ölçülerle 24 adet böreğiniz olacak.
5. Her bir yufkaya 1 buçuk yemek kaşığı patatesli harcınızdan sürün ve şekildeki gibi sarın.
6. Üzerine kaymak yumurta sarısı ve sütle hazırladığınız harcı sürün.
7. Çörek otu serpip 180 derecelik fırında pişirin.

İlk sıcaklığı çıkan böreklerinizi servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.