Patatesli Kıvrım Böreği

Patatesli Kıvrım Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamur içi malzemeler
• 2 kg un
• 1 adet yaş maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için

• 5 adet orta boylu haşlanmış patates
• 2 adet rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı maydanoz
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 1 adet yumurt sarısı
• 1 tatlı kaşığı şeker

Patatesli Kıvrım Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,

Önce hamurumuzu yoğurup.
1 saat mayalanmaya alıyoruz.
Hamur kapını poşetle herbir yerini kapatıyoruz.
Patateslerimizi bir tencere kabına alıp haşlıyoruz.
Daha sonra soğanlarımızı rendeliyoruz.
Patates ve soğanları iyice eziyoruz.
Patates püresine benzeyecek kadar.
Fazla cıvık olmaması suretiyle.
Daha sonra bütün baharatları ekleyip karıştırın.
Hamurumuzu iyice elimizle inçe bir şekilde acıyoruz, iç malzememizi serip kıvırıyoruz,
Önceden tereyağı ile yağladıgımız tepsimize seriyoruz.
Üzerine yumurtamızı susamımızı serperek önceden ısıtılmış 250 dereceli fırınımıza koyup iyice kızarmış bir kıvama gelene kadar fırında bekletiyoruz 🤗

AFİYET OLSUN CANLAR
❤️❤️❤️❤️