Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• 500 gr kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı bayat ekmek içi
• Tuz, karabiber, kimyon, kırmızıbiber ve kekik
• Orta boy 6-7 patates
• Kızartmak için sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates sosu

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Önce köftemizi hazırlayalım.
Karıştırma kabına kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, tuz, baharatlar ve bayat ekmek içi eklenir güzelce yoğrulur.
Köftelerimizi parmak şeklinde yuvarlayıp tabakta dinlendirmek için bir süre bekletiyoruz.
Daha sonra patatesler hazırlanır.
Patatesler soyulur yıkanır ve yuvarlak doğranır kurulanır hafif kızartılır kağıt havlunun üzerine alınır.
Köftelerde kızartılır.
Tenceremizin alt kısmına kızarmış patatesler onun üzerine köftelerimiz onların üzerine de doğranmış domates ve yeşil biberlerimiz yerleştirilir.
Ayrı kapta domates salçası tuz ve domates sosumuz 1 su bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırılır ve üzerine dökülür.
Tenceremizin kapağı kapatılıp 10 dk pişirilir.
Afiyet olsun.
Malzemelerimizin hepsi kızardığı için yemeğimiz suyunu çekince rahatlıkla kapatabiliriz.