Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi)

Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. kıyma
• 4 adet patates
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tutam karabiber, kekik

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Patatesli Köfte (Kıbrıs Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça lezzetli ve bereketli bir köfte tarifi😍.

1. Patatesleri soyalım, rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
2. Soğanı rendeleyelim ve suyunu süzelim.
3. Maydanozu ince ince kıyalım.
4. Ekmekleri ıslatalım ve içlerini ufalayalım.
5. Tüm malzemeleri uygun bir kase de birleştirelim ve yoğuralım.
6. Bir tabağa kağıt havlu serelim.
7. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve köfte şeklini verelim. Tabağa köfteleri sıralayalım.
8. Uygun bir tencereye bol sıvı yağ dökelim ve ısıtalım.
9. Kızgın yağa köfteleri bırakalım. Kızardığında kevgir yardımıyla tabağa alalım.

Afiyet olsun💞.