Patatesli Kolay Börek

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 1 paket milföy
• 1 çay kaşığından az fazla tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Çeşni (knor, kajun baharatlı patates çeşnisi)
• 1 su bardağı un
• Çörek otu
• Susam

İç sosu için:

• 2 yumurta akı (Sarılarını üstüne sürmek için kullanıcaz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağından az su

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle milföyümüzü oda sıcaklığında yumuşamasını bekliyoruz tabi bu sırada patateslerimizi haşlayabiliriz 😏
2. Patateslerimiz haşlandıktan sonra, kabuklarını soyup rendeliyoruz.
3. Daha sonra içine baharatlarımızı atıyoruz. Çok ezmeden yavaşça karıştırıyoruz.
4. Böreğin iç sosu için, 2 yumurta akını çırpalım, sütü, sıvı yağı ve suyu ekleyelim. İyice çırpalım.
5. Milföyü açacağımız yere az un serpelim ve milföyümüzü açabildiğimiz kadar açalım.
6. Daha sonra ortadan ikiye keselim.
7. İç harcımızı sürelim.
8. Milföyümüzün uç noktalarına patatesli harcımızı bir sıra halinde koyalım ve saralım.
9. Her sardığımız Milföyü tepsiye döndürerek koyalım.
10. Tüm milföyleri yaptıktan sonra, üstüne yumurta sarısı sürelim
    (ben yumurta sarısına az şeker azda sıvı yağ katıyorum daha iyi kızarıyor😊) ve susam ve çörek otumuzu da serpelim.
11. Fırına sürmeye hazır🙋
12. 180 derecede 30 dk pişirelim

Şimdiden afiyet olsun👍👏👏