Patatesli Kolay Börek

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 adet patates
• pul biber
• tuz

üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Patatesli Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle süt soda ve sıvı yağ karışımını bir kaba yapıyoruz. Daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz. 6 adet patatesleri soyup rendeliyoruz. Üzerine tuz ve pul biber katıp karıştırıyoruz. Daha sonra yufkamızı boş bir alana açıyoruz. Yarısına yaptığımız süt, sıvı yağ, soda karışımını sürüp diğer yarısını üzerine katlıyoruz, yarım ay şeklini alıyor. Katladığımız kısma da karışımı sürüyoruz. Patatesleri yufkanın düz olan kısmına ekliyoruz ve yufkamızı sarıyoruz daha sonra onları istediğimiz boyutta kesiyoruz fırın tepsimize diziyoruz. Diğer 3 yufka için de aynı işlemleri yapıyoruz. Üzerine kalan karışımı ve yumurta sürüp 200 derece fırına veriyoruz. Afiyet olsun ;)