Patatesli Lavaş Böreği

Patatesli Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 lavaş
• 4 orta boy patates
• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi
• 1 tutam kurumuş nane (isteğe göre)
• 1 tutam tuz

Üzerine ;

• Yumurta, susam, çörek otu
• Lavaş aralarına süt

Patatesli Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup rendeliyoruz.
Soğanları doğrayıp yağda kavuruyoruz .Üzerine salçayı ekleyip az su döküp salçayı duruluyoruz sonra rendelenmiş patatesleri ekleyip kavuruyoruz sonra toz biberi ,tuzu, naneyi ekliyoruz 10 dk pişiriyoruz sonra kapatıp soğumasını bekliyoruz.

Tepsiyi alıp yağı ekliyoruz birinci lavaşı koyuyoruz üzerine 3 yemek kaşık sütü döküyoruz sonra ikinci lavaşı üzerine patates harcını az sütü döküyoruz yine bir lavaş daha süt ve bu işlemi iki kat patates olasıya yapıyoruz en son bi yumurta döküyoruz .Üzerine firça yardımıyla ve çörek otu ve susam ekleyip fırına sürüyoruz 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz