Patatesli Lavaş Böreği

Patatesli Lavaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 tane lavaş

Lavaşlara sürmek için;

• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi;

• 3 tane orta boy patates
• 1 tane orta boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üstüne;

• Yumurta sarısı
• Susam

Patatesli Lavaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri yıkayarak tencereye koyup yumuşamayınca kadar pişiriyoruz.
2. Haşlanan patatesleri eziyoruz.
3. Başka bir tencerede küçük doğranmış soğanları yağda kavuruyoruz ve tuz, baharatları ekliyoruz, son olarak patatesleri ilave ederek iyice karışmasını sağlıyoruz.
4. Daha sonra bir kasede yarım su bardağı un, yarım su bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz ve her lavaşın iç kısmına sürerek patates harcından ekleyerek rulo şeklinde sarıyoruz.
5. Sarılan böreklerin üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpiştiriyoruz ve önceden ısıttığımız 180 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.