Patatesli Mayalı Poğaça

Patatesli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet haşlanmış patates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta ( sarısı dışına)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçine;

• 1 fincan kadar sıvı yağ
• 1 paket lor peyniri

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Patatesli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç verilen malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Haşlanmış patateşte hamura eklenecek unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Hamuru mayalanmadan hemen bezelere ayıralım. Ben 18 bezeye ayırdım. Bir bezeyi alalım merdane ile tabak büyüklüğünde açalım. Üzerine sıvı yağ sürelim. Lor peynirini serpelim, gül şeklini verelim.
3. Şekil verdiğimiz hamurları 1 saat tepsi mayası için bekletelim.
4. Mayasını alan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim. İsteğe bağlı susam veya çörek otu serpelim.
5. 175 derece fırında 25 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim.
6. İçi yumuşacık çok lezzetli bir poğaça oluyor. Yapacak olanlara şimdiden. Afiyet olsun 😋