Patatesli Mideye Poğaça

Patatesli Mideye Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı yağ
• 2 yumurta (1 tanesini üzerine sürmek için ayıralım)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi İçin ;

• 2 orta boy patates
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığına yakın karabiber

Aralarına Sürmek İçin ;

• Yaklaşık 4 yada 5 kasık yemek kaşığı tereyağı

Patatesli Mideye Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimiz haşlayıp karabiber ve pul biber ekleyelim
2. Hamuru hazırlamak için bütün malzemeleri karıştıralım ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. Yaklaşık 20 dakika hamuru dillendirip 12 bezeye ayıralım.
4. 6 eşit parçaya ayırıp tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayalım.
5. Sonra ilk 6 tanesini açıp rulo şeklinde sarıp birer parmak arayla kesip patatesleri koyup kapatalım.
6. Diğer 6 bezeyi de aynı şekilde yapıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece alt üst pişirelim. Afiyet olsun