Patatesli Minik Poğaça

Patatesli Minik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 3.5 bardak)

İçine ;

• Haşlanmış patates

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı ve susam

Patatesli Minik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı, sıvı yağı ve yoğurdu yoğurma kabına alıp iyice birbirine karıştıralım.
2. Yavaş yavaş unu ilave ederken kabartma tozu, karabiber, kırmızı biber ve tuzu da ekleyelim.
3. Kulak memesi yumuşaklığında elde ettiğimiz hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alıp elimizin içinde açalım.
4. İçine bir tatlı kaşığı patates püresi (veya isteğe bağlı peynir ,zeytin vs. ) koyup kenarlarını birleştirerek kapatıp yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
7. Önceden ısıtılmış 170°c fırında altı üstü kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
8. Fırından aldığımız poğaçaların üzerini bir bezle örtüp yarım saat dinlendirip ılınınca servis yapalım.

Afiyet olsun!.