Patatesli Pamuk Ekmek

Patatesli Pamuk Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 küçük patates
• Tereyağı
• Un
• Tuz
• 1 bardak tan az ılık süt
• 1 çay kasığından az yaş maya

Patatesli Pamuk Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates haşlanır, rendelenir, elle iyice ezilip içerisine tuz maya süt eklenerek iyice karıştırılır.
2. Aldığı kadar un eklenerek hamur yoğurulur. (Yaklaşık olarak patates miktarinda un alır)
3. Daha sonra mayalanması için kapak kapatılır ve bekletilir.
4. Hamur mayalanınca yaklaşık olarak 7 ya da sekiz parçaya bölünür ve ekmekler hazırlanıp altı kalın teflon tavada arkalı önlü ekmekler pişirilir.
5. Pişen her ekmek tereyağıyla yağlanır.