Patatesli Pamuk Poğaça

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta akı
• 1 adet instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Susam

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, süt, sıvı yağ, yumurta akı, maya, toz şeker ve tuzu karıştırıyoruz.
2. Un ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Biz örtüye sarıp 1 saat bekletiyoruz.
4. Patatesleri haşlıyoruz soyup eziyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
5. Ayrı bir kapta sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğanları, domates salçasını, pul biberi, karabiberi ve tuzu karıştırıyoruz.
6. Harcı patates ile karıştırıyoruz.
7. Hamurdan bezeler ayırıyoruz.
8. Bir bezeyi açıp içine harcı doldurup kapatıyoruz.
9. Açılmasın diye bastırıp ters çeviriyoruz.
10. Yağlı kağıt serilmiş tepside yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.