Patatesli Pamuk Poğaça

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru instat maya
• 1 su bardağı ılık su
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine akı içine )
• 6 su bardağı un (kontrollü)

Patatesli harç için;

• 3-4 adet orta boy patates
• 50 gram kadar beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Karabiber
• Tuz
• Toz biber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Pastanedekileri aratmayacak inanılmaz yumuşacık bir poğaça tarifi bayılacaksınız🤗👌🏻.

1. Ilıtılmış sütümüzü hamuru yoğuracağımız kaba alalım .
2. Üzerine mayayı ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.
3. Suyumuzu ve yağımızı ekleyip yavaş yavaş unu da ilave ederek yoğurmaya başlayalım ele az yapışacak bir kıvamda hamur olması gerekiyor.
4. Hamuru toparlamak için un ilave edebilirsiniz azar azar yumuşaklığını ve yapışkanlığını kaybetmemesi gerekiyor.
5. Hazır olan hamurumuzun üzerine bir bez kapatalım 1 saat bekletelim.
6. Kabaran hamurumuzdan orta büyüklükte parçalar koparıp merdaneyle yuvarlak açalım üst kısımdan yarısına kadar çizikler atalım.
7. Ucuna harçtan koyup saralım ay şeklinde kıvıralım.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize alalım üzerine yumurta sarısı sürelim susam ve çörekotunu da serpiştirelim.
9. 180 derece fırında 25-3o dk üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirelim.
10. Her fırın ayarı farklılık gösterebilir. Süreyi kendi fırın ayarınıza göre ayarlayabilirsiniz.
11. Pişen poğaçalarımızı fırından alıp bir süre dinlendirdikten sonra servise hazır.

Miss gibi bir çayla afiyet olsun🤗❤️🥐🥐.

Not: denedikten sonra bu hamur vazgeçilmez yumuşacık poğaça hamurunuz olacak iç harcını dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz👌🏻👍🏻.