Patatesli Pastane Poğaçası

Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak. )
• 100 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 paket instant kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 6-6,5 su bardağı un

İçine:

• 5-6 patates(rendelenmiş)
• Tuz, karabiber, kekik, nane, sıvı yağ

Üzerine:

• Yumurta sarısı

Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri rendeleyip tavada sıvı yağ ile biraz pişirin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın soğumaya bırakın.
Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurun. 50 dk mayalansın. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye cevizden büyük parçalar koparıp içine patatesli harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin. Ve 50 dk daha mayalansın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın.
Önceden 5 dk ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk kadar altını kontrol ederek pişirin.
Afiyet olsun.