Patatesli Peynirli Rulo Börek

Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• 6 adet patates
• 1 kutu süzme peynir
• Kırmızı biber(1 adet küçük doğranmış)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• Karabiber, pulbiber

Patatesli Peynirli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazırlanan patatesleri haşladıktan sonra ezeriz.
2. Sonra derin bir kaba patatesleri, yumurtayı peyniri ekleriz iyice karıştırırız.
3. Sonra bir yufkanın üzerine hazırladığımız patatesleri yayıyoruz.
4. Tekrar yufka tekrar patatesler bu şekilde ilerliyor.
5. En son 4. Yufkayı da koyduktan sonra kalan harcı üzerine döküyoruz .
6. 4 tarafıdan biraz biraz keserek dikdörtgen haline getiriyoruz.
7. Sarmaya başlıyoruz en son dilimlere ayırarak tepsiye dizerek 180 derece fırına veriyoruz.