Patatesli Peynirli Sarmal Börek
Patatesli Peynirli Sarmal Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet haşlanmış patates
- 1 paket hazır yufka
- Çökelek peynir
- Tereyağı
- Yoğurt
- Yağ
- Tuz
- Nane
Patatesli Peynirli Sarmal Börek Tarifi'nin Yapılışı
4 adet patatesi haşlıyoruz. Haşlanan patatesin içerisine bir yemek kaşığı tuz katıp iyice karıştırıyoruz. Diğer tarafta da ayrı bir kapta çökelek peynirini koyuyoruz. Bir paket böreği açıp dörde bölüyoruz. Böreğin içine ve dışına sürmek için yoğurt ve yağdan oluşan karışım hazırlıyoruz ve o böldüğümüz parçadan birer yufka alıp ilk böreğin içine karışımdan sürüp içerisine patates ve peynirden sürüp sarıyoruz, tepsiye diziyoruz. Üzerine tekrar o karışımdan sürüp üstüne susam ve çörek otunu serip 200 derecelik fırına atıyoruz. Kızarınca çıkartıyoruz, afiyet olsun.
