Patatesli Pide

Patatesli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Su bardağı ılık su (not ;hamur yumuşak olacak su miktarı artabilir unun markasına göre)
• 1 paket yaş maya

İç harcı;

• 4 -5 adet patates haşlanmış
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pulbiber,karabiber ,tuz
• 1 çay bardağından bir barmak eksik sıvı yağı

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Patatesli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yapıyoruz.
2. Yoğurma kabına maya ,ılık su ,tuz, şeker ilave ediyoruz ve yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp daha sonra soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurup ,üzerine salça ve baharatları ilave ediyoruz .
4. Doğramış olduğumuz patates ile iyice karıştırıyoruz.
5. Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz daha büyük bezeler yapıp uzunlamasına açıyoruz.
6. Ortasına patates harcından koyup kapatıp pişirme tepsisine alıyoruz .
7. Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürüp 220 derecelik fırında yaklaşık 20 ila 25 dk pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun 🥰.