Patatesli Pişi

Patatesli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 3 bardak un
• 2 su bardağı ılık su
• 40 gr yaş maya ve 1 çorba kaşığı tuz

İç malzemesi:

• 3 adet haşlanmış patates,
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Önce kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıp yaklaşık bir saat kadar mayalandırıyoruz.
Bir tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağı koyup 1 adet kuru soğanı pembeleşinceye kadar pişirip diğer malzemeleri ekliyoruz. 2 dakika kadar karıştırıp altını kapatıyoruz.
Hamurdan bezeler alıp oklava yardımıyla biraz açıyoruz. Açtığımız hamurun iç malzemesini içine ekleyip kapatıyoruz. Hamurları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kızartıp servis yapıyoruz.