Patatesli Pişi

Patatesli Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates (Dikkat! Patates soğuk olacak)
• 250 ml ılık su
• 125 ml ılık süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket instant maya
• Aldığı kadar un

Patatesli Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır, daha sonra un kontrollü bir şekilde eklenerek yumuşak kıvamlı ancak biraz ele yapışan bir hamur elde edilir.
2. En son elimize bir miktar yağ dökülerek hamur toplanır.
3. Hamur 20 dk kadar mayalandırılır.
4. Mayalanan hamurdan elimiz de yağlanarak mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır.
5. Ayrı bir düz tabağa yağ damlatılarak bezeler elle açılır, ortası delinir.
6. Açılan hamur kızgın yağda önlü arkalı kızartılır.
7. Kızaran pişiler havlu peçetenin üzerine alınır.
8. Ilıklaşınca servis yapılır.
   Afiyet olsun.