Patatesli Poğaça Videolu

Patatesli Poğaça Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy yumurta (Sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-5 .6 su bardağı un (Un miktarı değişebilir)

Arasına

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 er çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Çeyrek bağ maydonoz

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patatesli Poğaça Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını ayıralım un ve tereyağı hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım azar azar un ilavesi yaparak orta sertlikte bir hamur yoğuralım.
2. Oda ısısında bulunan tereyağını da ilave edelim ve 4-5 dakika güzelce yoğurup toparlayıp üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
3. Patatesleri haşlayıp ezelim.
4. Tuz ve baharatını ilave edip karıştıralım.
5. Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırıp hazırlayalım.
6. Dilediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz.
7. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapalım.
8. Bezeleri merdane ile tatlı tabağı boyutunda açalım.
9. Aparatla bastırıp çizik atalım.
10. Ortasına iç harcı koyup kenarlardan kapatıp şekil verip tepsiye alalım.
11. 15 dakika tepside dinlendirelim.
12. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı ve sıvı yağını çırparak fırça yardımı ile karıştırıp sürelim.
13. 190 derecelik fırında pişirip servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız 👇