Patatesli Pratik Sarıyer Böreği

Patatesli Pratik Sarıyer Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (40-45 adet)

İç harcı için :

• 4-5 adet orta büyüklüğünde patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber

Sosu için:

• 100gr eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 2 çay bardağı maden suyu (soda)

Patatesli Pratik Sarıyer Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın.
2. Soğanı küp kesip zeytinyağa soyeleyin, salçayı ekleyip 2 tur kavurun ve haşlanmış patateslere ekleyin.
3. Baharatlarla hepsini güzelce ezerek harmanlayın.
4. Sosu bir kapta karıştırın. 2 adet yufka tezgaha alın.
5. 2 yemek kaşığı sos sürün 2 adet yufka üzerine örtün.
6. 1 yemek kaşığı tekrar sos sürün bir şerit patatesli harçtan koyup rulo şeklinde güzelce sarın.
7. Hepsini tepsiye dizin ve kalan sosun tamamını üzerine sürün.
8. 10 -15 dakika çekmesini bekleyin, parçalara kesin ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
9. 40-45 dakika arası her fırın değişiklik gösterebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.

🌟not : yufkalarınız çok ince değil ise ve 1 pakette 15 adet var ise, 2 paket yufka kullanın ve 4 yaprak yerine 2 yaprak yufka olarak kullanabilirsiniz !.