Patatesli Rulo Börek

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lavaş yufka (10-12 adet)

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı yoğurt sulu kısmıyla
• 1 şişe sade soda
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi İçin ;

• Haşlanmış ve ezilmiş beş altı adet patates bir tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam küçük doğranmış dereotu (isteğe bağlı)

Üzerine Sürmek İçin ;

• 1 adet yumurta
• Susam

Patatesli Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemesi için haşlanmış patatesleri soyup ezelim bir tutam dereotu ve tuz ekleyip karıştıralım.
2. Bir adet lavaşı serelim sosla her yerini ıslatalım üstüne ikinci lavaşı serelim sosla ıslatalım.
3. Sonra iç harcımızı koyup rulo yapalım diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım iyice yağladığımız borcama dizelim.
4. Kalan sosumuzun içine bir yumurta kıralım karıştırıp hepsini böreklerin üzerine sürelim susam serpelim ve buzdolabında en az bir saat bekletelim (sosunu iyice içine çekmesi için bekletmek şart )
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim .siz iç harcınızı istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
   Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık rulo böreklerinizi fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak yiyebilirsiniz. Afiyet olsun