Patatesli Rulo Poğaça

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 su bardağı süt (200ml)
• 1 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ(150 ml kadar)
• 5 su bardağı un (yaklaşık ölçü ununuzun markasına göre değişiklik gösterebilir)

Patatesli harç için;

• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Patatesli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuza un hariç malzemelerimizi koyup iyice karıştırdıktan sonra unumuzu ekliyoruz.
2. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
4. O esnada iç harcını hazırlayabilirsiniz patateslerimizi haşlıyoruz.
5. Soğanı sıvı yağ ile kavurup salçamızı ilave ediyoruz onu da kavurduktan sonra ezdiğimiz patateslerimizi ekliyoruz.
6. Hamurumuzu 4 eşit parçaya bölüyoruz. Ve her parçayı resimde görüldüğü gibi dikdörtgen şeklinde açıyoruz iç harcımızı tüm hamura yaydıktan sonra rulo şeklinde sarıyoruz.
7. 1 beze hamurdan iki rulo elde ettim hem baştan hem sondan sardım (resimdeki gibi)
8. Daha sonra yumurta sarısını sürüp ,çörekotu serpin.
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.

Çok hafif ve lezzetli oluyor denemenizi mutlaka tavsiye ederim şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 🤗 afiyet olsun 😊.