Patatesli Sade Poğaça (Yumuşacık)

Patatesli Sade Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 adet haşlanmış patates
• Aldığı kadar un

Patatesli Sade Poğaça (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Sütü, suyu, toz şekeri, tuzu, mayayı beş dk kadar bekletiyoruz .Karışım kabardıktan sonra yumurta akı, sıvı yağ, haşlanmış rendelenmiş patatesi ekliyoruz daha sonra unu ilave ediyoruz .Patatesten dolayı hamur ele yapışan bir hamur oluyor. Yoğurduktan sonra beş dk ılık fırında bekletiyoruz .Ağzı kapalı şekilde. Kışın hamurun mayalanması zaman aldığı için bu işlemi uyguluyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde beze alıp istediğimiz gibi şekillendirip yağlanmış tepsiye koyuyoruz 180 derecede pişiriyoruz. Yumuşacık poğaçamız hazır AFİYET OLSUN.