Patatesli Şerit Börek

Patatesli Şerit Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 günlük yufka
• 1 bardak süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağ
• 2 orta boy patates
• Tuz
• 1 çay kaşığı antep salça

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Patatesli Şerit Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

1. Öncelikle patatesi haşlayıp salça ve baharatları ekleyip püre haline getirelim.
2. Sonra yufkayı tezgaha serip ikiye bölelim.
3. Süt ve sıvı yağ karışımı hazırlayıp yufkayı iyice ıslatalım.
4. Yufkanın en geniş kısmına patates püresini yeterli miktarda yayalım.
5. Sonra rulo yapar gibi saralım.
6. Tepsiye yanyana gelecek şekilde dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 180° de üzeri kızarana kadar pişirelim.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.