Patatesli Sigara Böreği

Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır üçgen yufka

İç Harcı İçin ;

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin ;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tane yumurta

Patatesli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sigara böreğin iç harcı için, patatesi rendeyle rendeliyoruz.
2. Yağını ve tuzunu, karabiberini ilave edip karıştırıyoruz. Ben patatesi haşlamadan yapıyorum.
3. Üçgen yufka için, 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve sütü bir kapta hazırlıyoruz.
4. İlk yufkaya sürüyoruz ve diğer yufkayı üzerine koyuyoruz harçtan içine koyduğumuzda sarıyoruz.
5. Diğer işlemleri de öyle tamamlıyoruz.
6. 180 derecede ki fırında pişirin.Yapanlara şimdiden afiyet olsun.